蜂蜜不能和什么一起吃

1、蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜富含酶、维生素和矿物质，如果用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会破坏它的营养成分。因此，不能冲饮的水温要低于35℃。

2、蜂蜜不能和豆浆同食

豆浆的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要是果糖、葡萄糖，还有少量有机酸，所以两者在冲兑时，蛋白质与有机酸结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

3、蜂蜜不能和豆腐同食

豆腐性寒，味甘、咸，有清热散血的功效，与蜂蜜一起吃容易导致腹泻。蜂蜜中含有多种酶类，豆腐中则含有有机酸、植物蛋白、多种矿物质等，两者同食不利于人体的生化反应。

4、蜂蜜不能和葱同食

蜂蜜的营养成分比较复杂，与葱同食后，蜂蜜中的酶类、有机酸遇到葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道从而导致腹泻。

5、蜂蜜不能和韭菜同食

韭菜富含维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铁、铜等离子氧化失去作用。另外，蜂蜜通便，而韭菜富含纤维素，两者同食容易导致腹泻。

6、蜂蜜不能和鲫鱼同食

两者同食会中毒，如果误食可以用黑豆、甘草解毒。

7、蜂蜜不能和孜然同食

两者同食容易上火伤肝，眼睛红肿。

8、蜂蜜不能和大米同食

两者同食会胃痛。