豆腐和蜂蜜一起吃会聋吗

一、谣言根据

豆腐和蜂蜜不能同食的传言主要有两个，其一是“豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋”，出处及具体原因没有详细说明，因此无从考证。其二是“豆腐和蜂蜜同食，易致泄泻”。原因倒是解释得比较清晰，简单来说是蜂蜜滑利且含有丰富的酶类，而豆腐中含多种矿物质、植物蛋白等，二者一起食用易产生不利于吸收的沉淀物，从而导致出现腹泻等的不良反应。

二、主要成分

豆腐的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物，尚含少量的铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、烟酸、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等成分，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，并含有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、蜡、天然香料、植物残片、酵母、酶类、无机盐等，单从营养成分来看两者同食的问题不大。至于微量成分即便能发生不利反应在小体量下也微不足道，总不能几斤几斤的吃吧，真要这样的话可能不会中毒而死，但很有可能会被撑死。

三、实际结论

豆腐和蜂蜜不能一起吃完全是谣言，个别人将豆腐和蜂蜜同食后的确出现了不良反应，难道就真的是这两种食物相克而引发的吗？答案肯定不是，事实上导致不良反应的原因多为食物不洁、饮食过量或体质过敏等，但不明就里的人便将偶然发生的事情归咎于两种食物同食，况且人类的胃又不是什么高科技设备，不能将两种无毒食物合成有毒的物质。