蜂蜜过期了怎么用

        蜂蜜是一种营养极为丰富的天然食品，虽然没有严格意义上的保质期，但根据食品的相关规定必须标注保质期，因此蜂蜜的保质期一般都被标注为18个月或两年，下面我们就一起来看一看蜂蜜过期了有什么用途吧！

        一、蜂蜜为什么会变质？

        蜂蜜是葡萄糖和果糖的过饱和溶液且渗透压非常高，在高渗透压环境下大多数微生物会因脱水而死亡，因此事实上蜂蜜主要保存得当可长时间不变质，但如果保存不善蜂蜜也是会发生变质，尤其是蜂蜜中混入水分后极容易变质，变质蜂蜜最显著的特征是质地变稀、味道变酸、有起泡现象等。

        二、过期蜂蜜还能继续美容吗？

       蜂蜜过期后营养成分虽然可能会发生改变，但营养保湿、美白润肤等美容功效并没有彻底失去，因此用过期蜂蜜来美容护肤也是一个不错的选择，其中最普遍的是搭配牛奶、鸡蛋清、柠檬汁等来制作面膜，另外也可将其涂抹在有疤痕的地方起到消除疤痕的效果或者将其当作为防晒霜来使用。

        三、变质蜂蜜还能吃吗？

        蜂蜜过期了一定要注意鉴别是否已经变质，如果没有变质则完全不影响继续食用，如果变质不严重可加热到60℃以杀死酵母菌后食用，但如果严重变质则不能再继续食用，否则可能会发生腹痛、腹泻等食物中毒的情况，而严重变质的蜂蜜也可当作护发素、沐浴露、防晒霜、润肤剂等使用。