如何从蜂蜜的价格看蜂蜜品质？

一、假蜂蜜

假蜂蜜的价格一般不超过10元。假蜂蜜是黑心商家用明矾、硫酸等裂解糖浆作假，如此制成的假蜂蜜危害可想而知的，低成本的假蜂蜜在销售时价格低得离谱，不明就里的消费者看到这样低价的蜂蜜以为有便宜可捡，殊不知正中作假商家的下怀，劝大家在购买蜂蜜时多想一想‘便宜没好货’这句话。

二、勾兑蜜

勾兑蜜的价格一般在30元到50元之间。勾兑蜜就是在原蜜中添加适量的“白蜜”，什么是“白蜜”呢？其实就是用大米经过生物技术发酵转化而成的一种糖浆，外观、甜度、口感和蜂蜜极为相似，成本一般在几元以内，这里我们计算一下，假如一斤槐花蜜的价格为50元，然后商家加一半的“白蜜”，结果50多元的成本(一斤槐花蜜和一斤“白蜜”)勾兑出了2斤“槐花蜜”，即便卖30元一斤商家都有钱赚。

三、浓缩蜜

浓缩蜜的价格一般是50元—80元不等，浓缩蜜是目前市场上最多的蜂蜜，何为浓缩蜜呢？简单来说就是蜂蜜商从蜂农收里收购大量“水蜜”后用蜂蜜浓缩设备高温浓缩而成的，商家收购“水蜜”回来，成本比较低，一般收购价5-10元之间，而成熟封盖的蜂蜜一般在20-25元之间，有些蜂农为了追求产量，追求经济效率，1-2天就采蜜，一般的土蜂成熟封盖在花源丰富的情况下5-10天，意蜂4-6天才可以成熟封盖，这样的蜂蜜质量可想而知。

五、成熟蜜

成熟蜜是目前市场上售价更高的蜂蜜且多为中蜂酿制的，价格大多在100～300元之间，事实上只有完全成熟蜜才能算得上真正的蜂蜜，但由于价格相对昂贵反而很多消费者不买账，更多的会选择价格相对便宜的浓缩蜜或勾兑蜜，殊不知成熟蜜与浓缩蜜或勾兑蜜之间的营养差异岂那点价格差异所能置换的，因此在这里提醒大家既然要喝蜂蜜就一定要喝成熟蜜，虽然价格可能贵一点，但是物超所值的。