真蜂蜜大概多少钱一斤？

蜂蜜是一种天然滋补品，用来炒菜调味还是泡水喝，都是非常不错的，但是在购买的时候可能很多人都会很纠结，太便宜的感觉是假的，太贵的有感觉不值这个价位，那么关于蜂蜜的价格是由什么决定的？

    要了解蜂蜜的价格首先要了解蜂蜜的种类

1、按蜂种划分

        蜂蜜按蜂种可以分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，中蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜酿制而成的，因此也被称之为土蜂蜜、百花蜜等，意蜂蜜则是意蜂酿制而成的，因能追花逐蜜一般多为单花蜜，而黑蜂蜜主要是新疆黑蜂和东北黑蜂生产的，主要产于我国新疆和东北，当然也包括比较稀少的小排蜂蜜和岩蜂蜜等。

2、按蜜源划分

    蜂蜜按蜜源种类的多寡可以分为多花蜜(百花蜜)和单花蜜两种，其中百花蜜多为中蜂酿制，而单花蜜多为意蜂酿制，而按主要蜜源的种类可以分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜等，简单来说蜜蜂采集洋槐花蜜为主体酿制而成的蜂蜜就称之为洋槐蜜，以采集枣树花蜜酿制而成的蜂蜜就称之为枣花蜜。

种类不同的蜂蜜价格也不同，例如中蜂采集山野百花酿成的多数在100～300元一斤，而意蜂采集油菜花蜜酿成的油菜蜜则基本在30～50元一斤，真蜂蜜的价格一般都不会低于30元一斤，事实上只有成本低廉且可批量生产的假蜂蜜才会异常廉价。

关于蜂蜜的价位和真假问题可以总结为这三点：

1、真蜂蜜的价格一般都在30元以上，中蜂酿的土蜂蜜基本都在50元以上，十几元甚至几元买到的真蜂蜜完全是自欺欺人。

2、真蜂蜜必须是完全由蜜蜂酿成熟的自然蜜，这一点要区别未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜，浓缩蜜从严格意义上看也算是假蜂蜜。

3、真蜂蜜昂贵的原因是成本高且产量有限，而假蜂蜜则完全不受成本和产量的限制，体现在价格上就是假蜂蜜比真蜂蜜廉价得多。

        蜂蜜的价格都是自有蜂场价格，由于各厂商各地区的蜂蜜倒手，蜂蜜的价格倒手次数越多越高。