土蜂蜜的价格

土蜂蜜是中蜂(土蜂)采集山野百花酿制成的，自古以来便是备受人们青睐的营养食品，价格上也比意蜂酿制的普通蜂蜜要贵得多，在市场上也几乎看不到低于100元的土蜂蜜，下面小编就科普一下土蜂蜜价格多少钱一斤吧！
土蜂蜜是指中蜂采集山野百花酿制而成的蜂蜜，在意蜂尚未引入之前我国的蜂蜜基本都是土蜂蜜，在意蜂引入后意蜂蜜迅速占领并主导了蜂蜜市场，为了区别意蜂蜜人们便将中蜂酿制的蜂蜜称作土蜂蜜，另外土蜂蜜的“土”实际上是指土蜂，意蜂就算在农村养殖所产的蜂蜜也不是土蜂蜜。
土蜂蜜基本都在100元以上一斤，少数品质特别好的土蜂蜜也能卖到300元以上，导致土蜂蜜价格昂贵的原因主要有三个，其一是土蜂蜜的营养价值比普通蜂蜜更全面，其二是土蜂蜜一年只能取1～2次蜜且全年产量只有十几斤甚至几斤，其三是土蜂蜜几乎都是完全由中蜂酿制成熟的封盖蜜。
土蜂蜜作假比其他蜂蜜更普遍，原因是土蜂蜜作假利润高且普通消费者难以鉴别，购买时一定要从色、香、味、结晶等方面综合鉴别，另外土蜂蜜的产量也决定了土蜂蜜很难能商品化量产，若某个商家一直在大批量销售土蜂蜜一定要小心，这些所谓的土蜂蜜很有可能是用普通蜂蜜冒充的。