作者:蜂蜜之家
时间:2021-05-24
来源:蜂蜜之家
蜂蜜有三种形态,液态,固态和混合状态。混合状态也被称之为蜂巢蜜,可以嚼着吃的蜂蜜,蜂蜜有的它都有,蜂蜜没有的它也有,在很多人的认知里,蜂巢蜜也被称为“蜂窝”,是蜂蜜经过天然酿制成熟后,连蜂蜜带巢一起出售的天然制品。
美国卡尔·伊·基连在《蜂箱与蜜蜂》一书中讲到:“巢蜜除了是很好的卫生食品外,它将永远是世界上漂亮的农产品之一。”
蜂蜜巢只能用凉水冲泡,热水的话蜂蜡会融化,一旦放凉之后,蜂蜡就会凝固成一块块的漂浮在杯子上,极其不容易清洗,因此只能冷水冲泡,或者直接用勺子挖着吃,因为蜂巢蜜是未经加工的原生态食品,所以蜂巢蜜的甜度会比较高,有的人吃起来会觉得齁甜,所以不建议一次吃太多。平时保存时常温放置即可。
巢蜜中还含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,其中的营养成分相比同一种的分离蜜要高得多,对于人体也具有更好的保健作用。
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